Descripción: Erecta y muy ramificada, con hojas escasas de divididas a enteras. Flores azules reunidas en capitulo.
Ecología: Ma´rgenes de cultivos, solares urbanos y caminos.
Parte utilizada: Raíces y hojas.
Principios activos: La raíz contiene inulina y principios amargos de naturaleza sesquiterpémica (lactucina y lactucopicrina) localizados en el látex. Las hojas contienen un dépsido (ácido chicorésico).
Acción fisiológica y usos: Estomáquica, diurética, amargos-salina y laxante suave. Está indicada en insuficiencias biliares y como antianorésica.
Dosis: Infuso (1/2 cucharada/taza), 2/3tazas día antes de las comidas.
Observaciones: Las raíces torrefactadas se emplean como sucedáneo del café.
ACHICORIA SILVESTRE/ CAMAROTJA. Cichorium intybus L. (Compuestas) Abuela Genara
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