Hay que madrugar mucho y trabajar duro para arrancarle el corcho a los alcornoques. El ritual de la saca se cumple estos días, como cada verano en la Serranía de Ronda.
La dureza de la labor provoca que muchos jóvenes la rehuyan y que cada vez sea más difícil encontrar mano de obra pese a que los jornales oscilan entre los 150 y los 200 euros. Lo mejor de la tarea es el entorno: naturaleza casi virgen.
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El duro ritual de extraer el corcho
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