Un buen solomillo ibérico, una pizca de sal y patatas de la huerta. Pocas veces tan escasos ingredientes dieron forma a un plato considerado por los parroquianos de 'Los Templarios' como la joya de la cocina de este establecimiento. Se trata de la especialidad más demandada de una carta en la que aparecen más de sesenta especialidades. «El secreto está en la elección de las carnes», revela José Muñoz, propietario del establecimiento, que muy amablemente abre las puertas de su cocina para los lectores de HOY.
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