¿Qué es lo primero que se nos viene a la mente cuando vemos una canasta llena de frutas de todos los colores? ¿Frescura? ¿Bienestar? ¿Salud? Claro, y con razón.
Los colores llamativos de las frutas son pigmentos vegetales que tienen infinidad de beneficios para nuestra salud, estudiados a través de los años, ahora la ciencia reconoce que la clave de la buena salud, está en incluir en nuestra dieta normal deliciosos representantes de cada uno de estos colores, que pueden ser tanto frutas como verduras, y en lo posible, crudas o con el mínimo de cocción.
Por Rocio en Nutrición
Los colores de la salud
Etiquetas: Salud |
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