La Comunidad de Regantes de Carrizales presentará en la próxima feria gastronómica de Alicante cuatro nuevos productos elaborados a partir de sus propias cosechas. Las mermeladas de granada y melón, la miel virgen y el queso de cabra, serán los primeros alimentos fabricados del futuro parque agroalimentario del Carrizal. "Estamos ya haciendo pruebas con varios productos que queremos presentar próximamente como una seña de identidad y calidad de nuestros cultivos", explica el vicepresidente de los regantes, Juan Miguel Montaner."También estamos trabajando en la producción de miel virgen, sin desnaturalizar, y hay una iniciativa muy interesante para fabricar quesos a partir de leche de cabra","Nuestro objetivo es que comience a conocerse la marca del Carrizal, no sólo por nuestras frutas y hortalizas, sino también con los productos manufacturados, en los que siempre primará la calidad", afirma el vicepresidente de los regantes de Carrizales.
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