La berenjena tiene propiedades hipocolesterolemiantes, esto significa que tiene la capacidad de eliminar el colesterol en la sangre. Debido a lo anterior, se recomienda su ingesta de manera regular por parte de personas que tengan el colesterol alto. Por esta propiedad es recomendable que las personas que consuman mucha grasa incluyan en su dieta a la berenjena.
Otra interesante propiedad medicinal que tiene la berenjena es la de diurético, esto se debe a su importante contenido de agua (más del 90%). Esta propiedad hace que la berenjena estimule la eliminación de líquidos del organismo, estando especialmente indicada para tratar infecciones urinarias y cálculos renales.
El fruto de la berenjena es rico en flavonoides, estas sustancias son reconocidas por sus propiedades antioxidantes, esto se debe a que ayudan a eliminar los radicales libres presentes en el organismo. Por esta propiedad, el consumo de manera frecuente de berenjena ayudaría a prevenir la aparición de enfermedades degenerativas como el cáncer, las cataratas o los síntomas del envejecimiento.
La berenjena tiene propiedades que son útiles para los diabéticos, por lo tanto es recomendable que las personas que sufran de esta enfermedad incluyan en su dieta a la berenjena.
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