Una vez que tienes el colesterol malo alto el tratamiento más efectivo es una alimentación baja en proteínas animales y rica en fibra, para aumentar el colesterol bueno.
Si has sobrepasado la fase crítica de la dieta estricta por el colesterol alto y has regulado el nivel de colesterol, puedes moderadamente consumir algunos de estos alimentos que estarían prohibidos:
El consumo de estos alimentos no puede superar las 3 raciones máximas a la semana:
* 3 huevos enteros a la semana.
* Cacahuetes, tan solo una porción de 30 gramos.
* Pescados, carnes o verduras fritas, pero en aceite vegetales o de oliva preferentemente.
* Carnes rojas magras, como pechuga, ternera o cerdo, totalmente desgrasadas y en porciones no mayor a los 150 gramos.
* Sardinas y frutos de mar en conserva, pero con agua, no con aceite y máximo una ración de 80 gramos.
* Bizcochos y tortas caseras, preparados con harina integral y Aceite de Oliva, en una porción máxima de 60 gramos.
* Pastas, arroces o salsas preparadas con aceite de oliva, en raciones máximas de 100 gramos.
* Mayonesa casera con poco aceite y pocos huevos, al menos 2 cucharadas a la semana.
Alimentos de consumo moderado para colesterol alto
Etiquetas: Salud |
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